Anuga 2011: Ernährungsmesse Köln

Die Anuga ist die weltweit führende Ernährungsmesse für Fachbesucher. Wobei der Begriff “Fachbesucher” sehr breit definiert ist, so dass sehr viele Personen hier als Fachbesucher Zutritt erhalten können.

Wie hier bereits berichtet, machte die Anuga schon vor Monaten Schlagzeilen, weil seit diesem Jahr die in Deutschland umstrittene “Stopfleber”, die zum französischen Kulturerbe zählt, nicht mehr auf der Anuga verkauft werden darf. Das gab natürlich viele Diskussionen und Proteste. Da die Anuga nur alle zwei Jahre stattfindet, sollte man sich den Messetermin notieren.

Vor zwei Jahren präsentierten 6.500 Aussteller aus 98 Ländern hier ihre Produkte und fast 150.000 Besucher aus 180 Ländern wurden vom Angebot angelockt.

Die Anuga vereint 10 Fachmessen unter ihrem Dach

Anuga Fine Food – Feinkost, Gourmet und Grundnahrungsmittel.
Anuga Drinks – Bier, Wein, Spirituosen, AFG und Trendgetränke.
Anuga Chilled and Fresh Food – Frische-Convenience-Produkten, frischer Feinkost, Fisch sowie Obst & Gemüse.
Anuga Meat – saftiges Fleisch
Anuga Frozen Food – Tiefkühlkost
Anuga Dairy – Molkereiprodukte
Anuga Bread and Bakery – Brot
Anuga Organic – Bereich Bio
Anuga Food Service – Catering
Anuga Retail-Tec – Ladeneinrichtung und Ladenbau

Spezielle Trendthemen auf der Anuga in Köln sind beispielsweise

Finger Food
Vegetarische Produkte
Koschere Produkte
Bio Produkte
Regionale Spezialitäten
Gourmet-Produkte

Rahmenprogramm auf der Anuga in Köln

Auf jeder großen Messe gibt es ein ansprechendes Rahmenprogramm, so natürlich auch auf der Anuga in Köln.

Event für die internationale Fleischbranche
Verleihung des “Goldenen Eis Kristall”

Weitere Veranstaltungen auf der Anuga in Köln

Kochwettbewerb, mit dem Ziel, den “Koch des Jahres” zu küren
Speziell von einer Fachjury gewählte Innovative Produkte der Aussteller werden gesondert präsentiert
Jeden Tag von 11 bis 18 Uhr laden Barkeeper zum Verkosten neuer Cocktail Kreationen ein
Weltmeister der Sommeliers Markus del Monego wählt mit einer Fachjury die besten Weine