Mit den italienischen Einwanderern kam im 19. Jahrhundert europäisches Weinwissen nach Argentinien – zum Glück, war doch damit der Grundstein für den weltweit guten Ruf gelegt, den argentinische Weine inzwischen genießen: charaktervoll und individuell.
Schon im 16. Jahrhundert wurde in Argentinien Wein angebaut, schließlich wollten die spanischen und portugiesischen Einwanderer nicht auf ihr Tafelgetränk verzichten. War damals Masse gefordert, zählt heute die Klasse. Modernisierte Weingüter und strenge Qualitätskritieren haben sich positiv ausgewirkt – Argentinien ist mittlerweile die weltweit fünftgrößte Weinnation!
Die klimatischen Bedingungen in Argentinien sind ideal für den Weinbau: Warm und sonnig am Tag, kalt und trocken in der Nacht ist es in dem rund 2.000 km langen Landstreifen entlang der Anden, der für Weinbau genutzt wird. Die geringen Regenfälle machen die künstliche Bewässerung der Weinreben erforderlich – mit dem Schmelzwasser der aus den Anden kommenden Flüsse kein Problem. Der Vorteil für die Weinreben: Pilzkrankheiten (die ja ganze Ernten vernichten können) sind extrem selten. Ein weiteres Plus des recht konstanten Klimas: Die Qualität der Weine ist über die Jahre weitestgehend gleichbleibend.
Das Weinbau-Zentrum Argentiniens ist die Provinz Mendoza. Hier werden rund 70 Prozent der Trauben für argentinische Weine angebaut. Aber auch die Gebiete San Juan, Rio Negro, La Rioja und Salta (hier gibt es die weltweit höchstgelegenen Weinberge) sind bekannt für ihre Weine.
Argentinien ist das Land der Rotweine! Natürlich werden auch Weißweine angebaut , aber sie tragen mit nur 30 Prozent zum Gesamtvolumen bei. Welche Rebsorten für argentinische Weine angebaut werden? Zum Beispiel Malbec: Diese Rebsorte wird wegen der typischen Eigenschaften geschätzt, die argentinische Weine für Kenner so wunderbar machen: schwar, fruchtig und von intensiv dunkler Farbe. Aber auch Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Syrah werden in Argentinien angebaut. In Sachen Weißwein setzen die Argentinier unter anderem auf Chardonnay, Chenin Blanc oder Torrontés. Wobei Torrontés durch den ganz eigenen Charakter das stimmige Pendant zum Malbec ist!
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