Jahrhundertqualität wurde und wird dem Bordeaux 2005 bescheinigt. Idealste klimatische Voraussetzungen bot das Jahr 2005 den Weinbauern. So wussten die Winzer bereits im voraus, dass der Bordeaux Jahrgang 2005 den legendären früheren Jahrgängen 1961 und 1982 in nichts nachstehen würde.
2005 war für viele Winzer auch mit kleineren Weingütern der beste Wein Jahrgang überhaupt. Die Kenner und Kritiker überschlagen sich noch heute mit Superlativen wie “große Dichte”, “phantastisches Reifepotential”, “das Jahr aller Rekorde”. Zu verdanken ist diese überragende Qualität dem warmen und trockenen Sommer, der für extreme Zuckerwerte in den Trauben sorgte.
Die Aromabildung entstand durch große Unterschiede zwischen der Tages- und Nachttemperatur. Kein störender Regen, der die Lese zum Stress gemacht hätte. Ein ideales Jahr für den Bordeaux 2005. Degustatoren bescheinigen dem Bordeaux sogar besser, legendärer, fabelhafter zu sein als die bisherigen Legenden von 1961 und 1947. Damals dachte man schon, es gäbe keine Steigerung mehr. Heute, 5 Jahre später weiß man, der Bordeaux 2005 ist eine lebende Legende.
Wer mehrere Flaschen eines Bordeaux 2005 in seinem Weinkeller sein Eigen nennen kann, ist glücklich zu schätzen, denn es gab seinerzeit, noch während der Wein in den Fässern lagerte, einen regelrechten Run auf den edlen Tropfen. Der hohe Preis schien keine Rolle zu spielen. Diesen zu besitzen, zu gegebenem Anlass zu öffnen ist überwältigend für jeden Weingenießer.
Das Zelebrieren und Genießen beginnt lange vor dem ersten Schluck. Die Vorfreude, der Gang in den Weinkeller, das spätere Einschenken und verkosten ist mit nichts anderem vergleichbar. Wein trinken ist Kultur, Bordeaux 2005 trinken ist wahre Liebe. Auch auf dieser Seite spürt man die Liebe zum Bordeaux 2005.
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