Eine Paste aus Anchovis, Knoblauch, schwarzen Oliven und Olivenöl. Anchoïade kann als Vorspeise beispielsweise mit blanchiertem Gemüse serviert oder als Brotaufstrich gegessen werden.
Eine Paste aus Anchovis, Knoblauch, schwarzen Oliven und Olivenöl. Anchoïade kann als Vorspeise beispielsweise mit blanchiertem Gemüse serviert oder als Brotaufstrich gegessen werden.