Der Club Aldiana Alcaidesa liegt an der schönen Costa del Sol und ist allein schon eine Reise wert. Allerdings findet in diesem Jahr bereits zum 11. Mal der Gourmet Gipfel statt mit den Berühmtheiten der deutschen Sterneküche statt und dürfte wieder viele Gäste zusätzlich erfreuen.
Traditionell findetder Gourmet Gipfel in Andalusien statt. Insgesamt 6 Sterneköche werden vom 17. Juni bis 24. Juni 2012 im Aldiana Alcaidesa um die Wette kochen, um ihr Können unter Beweis zu stellen. Es werden Kolja Kleeberg, Cornelia Poletto, Lutz Niemann, Harald Wohlfahrt, Renato Manzi sowie Jörg Sackmann und Sommelière Nathalie Lumpp am Festival teilnehmen.
Während des gesamten Gourmet Gipfels steht jeder Abend unter einem besonderen kulinarischen Motto mit einem besonderen Unterhaltungsprogramm.
Am 19. Juni 2012 wird die traditionelle Gartenparty stattfinden, bei der zusätzlich der Fernsehkoch Peter Scharff und der Fleisch Sommelier Wolfgang Otto vom Otto Gourmet Versand zugegen sein werden. Im Rahmen des am 20. Juni stattfindenden Andalusischen Abends werden vier Gänge feinsten Fleisches serviert. Die Veranstaltungen findet im „La Vista“ statt. Daher wird nur eine begrenzte Zahl an Gästen teilnehmen können und es wird eine zusätzliche Gebühr für diesen Abend anfallen.
Das weitere Programm umfasst ein Sterne Büfett am 21. Juni, das von drei der Sterneköche bereitet wird. Zur Unterhaltung wird die internationale Palazzo Show gezeigt. Wer möchte, kann an diesem Abend in einem Kräuter Kochkurs von Peter Scharff lernen. Der Kurs steht unter dem Motto „Kulinarische Feuerwerkskörper“. Die Teilnehmerzahl auch hierfür ist begrenzt.
Am darauffolgenden Abend findet die sogenannte „Perfect Meat Academy“ statt, zu der Wolfgang Otto und Nathalie Lumpp laden. Hier wird über Qualitätsmerkmale von Fleich referiert. Es wird darum gehen, woran man hervorragendes Fleisch erkennen kann und welchen Einfluss die Rasse, Herkunft und Aufzucht der Tiere darauf haben.
Der Abschluss des Gourmet Gipfels wird auch in diesem Jahr mit einem Gala-Abend des Premium Veranstalters gefeiert. Wer möchte, kann sich in diesem Video von dem wunderschönen Ambiente des Gourmet Gipfel im Club Aldiana Alcaidesa an der Costa del Sol überzeugen.
[IMG © flickr / Dinner Series cc]
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