44 % i.Tr. steht auf dem Piave. Seine Milch stammt von Kühen aus Südtirol. Der leicht herbe Geschmack des Piave macht ihn zu einem vielseitigen Käse, der zum Gegrillten genauso herrlich schmeckt wie direkt aufs Brot oder zu einem Glas Rotwein. Italiener empfehlen ihn sogar in Verbindung mit Marmelade.
LeBouquet Geschmack in voller Blüte