Kulinarikfestival in Salzburg

Salzburg ist immer eine Reise wert, kulturell sowieso und kulinarisch außerdem. Der März 2011 bietet besondere Genussmomente während des Kulinarikfestivals „eat & meet“, das in diesem Jahr bereits zum dritten Mal statt findet

Auf die ganze Salzburger Altstadt verteilt beteiligen sich 30 verschiedene Restaurants, Cafés, Vinotheken, Bistros, Gasthäuser und auch Szene Lokale an diesem Event, welches Gourmetspeisen und -getränke mit geselligem Vergnügen verbindet. Nirgends in Österreich findet man mehr Haubenlokale als in Salzburg. Diese Stadt ist geradezu prädestiniert, ein Kulinarikfestival zu organisieren und durchzuführen.

Im Mittelpunkt des Kulinarikfestivals „eat & meet“ stehen selbstverständlich die Vielfalt und Qualität der Salzburger Gastronomie-Szene. Neben Spitzenmenüs darf mit begleitenden „Amuse-Geule“ gerechnet werden. Beim einen ist dies Musik und Literatur, beim anderen der Blick hinter die sonst geheimen Kulissen der Gourmetküche. Die Besucher des Kulinarikfestival erwartet unter anderem der bekannte Schokoladen-Macher Josef Zotter, der seine Gäste in einen süßen Abend entführt, der Schneckenzüchter Andreas Gugumuck, der über das Thema Entschleunigung referieren wird sowie der Gastronomie-Kritiker Wolfram Siebeck, der einen Blick in die Küche von morgen verspricht.