New York City ist immer eine Reise wert. Vor allem in kulinarischer Hinsicht gibt es hier eine beeindruckende Fülle nationaler und internationaler Spezialitäten und Küchen der besten Köche zu entdecken. Die Speisen aus allen erdenklichen Regionen dieser Welt werden für gehobene und einfachere Ansprüche angeboten und setzen Maßstäbe der köstlichen Art.
Alain Ducasse, Thomas Keller, Nobu Matsuhisa und David Bouley sind nur einige der großen Namen, denen man während einer Kulinarikreise in die Weltstadt New York begegnen kann. Natürlich stehen hier auch eine unglaubliche Auswahl an Galerien, Theaterhäusern und Museen neben den großen Restaurants mit Weltrenommee während der kulinarischen Reise an die Ostküste der Vereinigten Staaten zur Verfügung.
Die genaue Zahl der Restaurants, die New York zu bieten hat, ist vermutlich nicht so leicht zu ermitteln. Schätzungen gehen von mehr als 17 000 Gaststätten aus, in denen die Weltküche der Metropole probiert werden kann. Sehr beliebt unter New Yorkern sind indisch-asiatische, italienische und vor allem koschere Spezialitäten.
Ein Wahrzeichen der Stadt sind die vielen sogenannten Delis, in denen es teils hervorragende Buffets, Bagel, Pastramis und den berühmten New York Cheesecake gibt. Als sicher gilt zudem, dass im Gudie Michelin so viele Auszeichnungen für New Yorker Restaurants zu finden sind, wie sonst nur für Frankreichs Hauptstadt. Vollkommen zu Recht wurde daher auch eine eigene New York Edition herausgegeben.
Manchem mag diese Fülle überwältigend erscheinen, und so ist es sehr angenehm, dass es einen Service gibt, der hilft, die Gourmetseite New Yorks bequem zu erreichen. Mit dem New York Explorer Pass kann man eben nicht nur die monumentalen Sehenswürdigkeiten besichtigen und sich auf Entdeckungstouren durch die Stadt begeben. Vielmehr hat man hier die Möglichkeit, sich eine Tour entsprechend persönlicher Präferenzen zusammenzustellen und in den Genuss eines kostenlosen Reiseführers zu kommen.
Mit dem City Pass können lange Wartezeiten an Kassenschlangen umgangen werden, und es gibt immer wieder interessante Vergünstigungen in ausgesuchten Häusern und Restaurants. Die Stadt, das Land und die New Yorker (Ess-)Kultur entdeckt man sicherlich am besten über lokale Spezialitäten, die lokal erfahrbar gemacht werden. Hierfür bieten sich beispielsweise die Food on Foot Touren an, die durch die spannendsten Viertel führen – auf ortstypische Art zu Fuß oder mit der U-Bahn. Ein kleines Abenteuer, das man sich nicht entgehen lassen sollte und das mit köstlichen Gerichten gekrönt wird.
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