Kennen Sie die Route du Chocolat? Zumindest lässt die Schreibweise erkennen, dass diese irgendwo in unserem westlichen Nachbarland Frankreich sein muss. Die Route du Chocolat liegt sogar ganz nahe an der deutschen Grenze, nämlich im Elsass.
Meist kennt man das Elsass wegen seines Weins, seinem Sauerkraut, seinem Flammkuchen, aber kaum wegen seiner Schokolade. Wer weiß schon, dass es im Elsass viele hundert Chocolatiers gibt.
Um diesen Mangel an Wissen auszuräumen hat der Tourismusverband des Elsass kurzerhand vor einigen Jahren die Route du Chocolat “erfunden”. Von Retzwiller bis Lembach findet man entlang dieser Route du Chocolat 40 Chocolatiers.
Im Südwestrundfunk wurde die Route du Chocolat als “süßeste Straße der Welt” bezeichnet. Drei besondere Chocolatiers sollen hier stellvertretend für alle Kollegen vorgestellt werden
Route du Chocolat – Mundolsheim
In Mundolsheim lässt Déclinaison Chocolat handgefertigte Naschereien für Leckermäuler entstehen. Es sind kleine, feine Pralinen. Wer hier einen Besuch macht, darf auch eigene Pralinen unter Anleitung herstellen.
Adresse: Déclinaison Chocolat – 1, rue Thomas Edison – 67450 Mundolsheim
Route du Chocolat – Avolsheim
Hier ist ein Familienbetrieb seit über 50 Jahren am Herstellen raffinierter Kirschen, die in Kirschwasser getaucht und von hauchzarter Schokolade umhüllt sind. Das Familienunternehmen mit Bernard, Martine und Michel Antoni freut sich über Besucher.
Adresse: Antoni Artisan Chocolatier – 1, route des Vins –67120 Avolsheim
Route du Chocolat – Straßburg
In Jean-Michel Helterles Pâtisserie gibt es besondere Köstlichkeiten, wie beispielsweise Schokoladentäfelchen mit lustigen Sprüchen im elsässischen Dialekt, oder Schokoladenkastanien.
Adresse: Pâtisserie Helterle – 96, route de Mittelhausbergen – 67200 Straßburg
Hier finden Sie den Bericht des SWR über die Route du Chocolat.
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